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2010-04-21

台南早餐-阿堂鹹粥&包成羊肉



2010.04.10帶兒子去市區看病,看完病後順道在附近吃早餐,就是傳說中的早餐明星-阿堂鹹粥&包成羊肉。位於府前路及西門路交叉口的小西門園環,兩家在隔壁,當然一網打盡,一起嗑!
這兩家名氣都很大,當然生意也都很好。

阿堂鹹粥
 


排隊買了一份虱目鹹粥外帶,至隔壁包成羊肉吃。
 

吃完的感想;還不錯!

阿堂鹹粥的虱目魚粥跟我家附近生意不錯的小店差不多,反正就是鮮!

包成羊肉有清湯 當歸及羊雜,没羊雜了,點了清湯及當歸各110元,價位並不低。肉有分肉片及肉塊,個人覺得肉塊較特別。要吃羊肉的話,我還是會選"老曾羊肉",價位合理料多實在!

台南的早餐實在是非常多樣化又好吃,這是當台南人的其中一種幸福!


府前路上有很多有名的小吃
莉莉水果店 福記肉圓(我喜歡吃的肉圓類型,皮是用蒸的)


 



附近是孔廟文化園區
孔廟(來這麼多次,第一次拍照)


 



孔廟內生病的大樹


 



孔廟內調皮的兒子
 


孔廟正對面的府中街

來到台南市的孔廟文化園區,除了參訪「孔廟」之外,另外一個重點就是一定要親臨位在孔廟正對面以莿桐花為街花的府中街。每年3月是莿桐花開花的季節,每到此時街道兩旁盛開的莿桐樹能夠襯托出整條府中街之美,因此讓這裡成為許多婚紗業者拍攝取景的地點。府中街的入口是以泮宮石坊為入點的石板步道,雖然整條街道長度不長,但是卻能在這裡感受到懷古氛圍的意象。沿著府中街和兩側延伸出的幾條古巷道,有各式不同的店家,融合傳統與現代感。可以坐在莿桐樹下喝杯咖啡或是來杯清茶,也可以在泮宮石坊入口附近的黑輪店享受炒泡麵或各式的異國料理。

 
孔廟隔壁的忠義國小(連國小內的禮堂都是古色古香)


 


孔廟附近景點(一大堆古蹟)
 泮宮坊
 德化堂
 鄭氏家廟
 台灣府城大南門
 報恩堂
 原台南公會堂
 原台南合同廳舍
 原日本勸業銀行台南支店
 原台南州廳(台灣文學館)
 原台南武德殿(就是忠義國小的禮堂)
 原台南警察署
 原嘉南大圳組合事務所
 原台南愛國婦人會館

2010-02-10

台中-新天地餐廳

每次到台中玩,有小朋友的緣故,去科博館好像是必備行程。當然這次也不例外!

雖然科博館展覽項目有持續在更新,但礙於硬體設備不足,人潮已不復剛開幕前幾年。這好像在說廢話,在台灣那個展館不是如此?可是,這又會讓我想到許多著名的國外展館,從不會受年代久遠影響人潮!這又扯遠了,没得比也没辦法比。
 




科博館晃完後,先到附近忠明路上的"昭盛52行館"check in,住都市的話我通常會選這類型商務旅館,價位合理(三千元左右,網路找優惠訂房方案)整潔乾淨的房間,離市區近!
 
 


房內
 
 
 
 


本來想直接去逢甲夜市打發晚餐,看著地圖(没衛星導航),地圖上看到"新天地餐廳"。想到十幾年前在梧棲工作時,公司聚餐時最常去的餐廰就是它,又想到它是台灣第一家上市櫃的餐廰加上台中市區有旗艦店,就決定是它了,我的晚餐!
新天地餐廰的官網有詳細的自家介紹,以下節錄些部份內容:
 

  1945年創立的新天地餐飲集團,從光復初期的一間四張竹桌的小麵攤開始,逐步在中部建立知名度。開始有顧客找新天地來辦桌。
  二十多年前中部的一場大型宴席,讓新天地第二代經營者體認到管理的重要。那時新天地只有三十桌的辦桌實力,卻要挑戰一百二十桌的宴席。第一次接到這麼大的案子,現有人力明顯不足,從外面借調三組師傅支援,沒想到四組師傅煮出四種口味。
  那次經驗讓他們發現,大型宴會如何做到「口味一致化」是一門大學問,因此研發出一套嚴格的外燴管理制度。透過專業經理人領導,創造台灣許多辦桌的精采成功外燴經驗。許多台灣知名企業都是新天地的老客戶,打響餐飲業界口中 「中部辦桌大王」 名氣。

  新天地成功的關鍵,在於懂得搶在第一時間讓客人品嚐到最美味新鮮的海鮮料理,在當年物資生活不佳的台灣社會,這種提供精緻日式海鮮料理的餐廳,可算是全台第一家。2003年(民國92年)新天地股票正式上櫃掛牌,更成為兩岸三地餐飲業界第一家上櫃的旗艦餐飲集團。

  新天地於2009年5月15日股票由上櫃轉上市正式掛牌。並進軍大陸餐飲市場,擴大營運版圖,以東北的哈爾濱作為第一個據點,將觸角延伸到對岸。
  超越一甲子的穩健經營,新天地從一間小麵攤、四張竹桌到2009年發展成為七家宴會館,分別為台中港「梧棲店」、台中市「東區店」、台中市「北區店」、台北京華城內的「雅悅會館 台北館」、彰化的「員林店」、台中德安購物中心的「璽悅時尚會館」以及於2009年底第七家在高雄夢時代9F全新亮相的 「雅悅會館 高雄館」 。其中北區店總面積更達6200坪,創下台灣餐飲界的奇蹟。

新天地北區店外觀


不像餐廰的內裝
 
 

2F
 

1F有自助餐區及多個宴會場,我不想吃自助餐,問了服務人員便往2F走去,本以為有開放桌位的點餐區,想不到全部是包廂(這餐廳也太大了吧!)。我們二大一小被服務人員帶往小包廂,點餐由另一位主任負責,一直建議我們去自助餐區看看,但我没意願吃要自己盛菜的餐。
點了兩份套餐(688,888各一份),加單點長腳蟹800元。
兩份套餐一部份菜是一樣的,只有幾樣不同
每一樣菜名都很好聽,但我全部忘了,只記得主要材料

鮑魚 魚翅羹
 

炙類握壽司 田螺
 

牛肉
 

松板豬 干貝粉絲
 
 

蛤蜊湯 **餅(超讚,唯一記得跟十幾年前一樣)
 

水果 甜湯(没拍)



加點的長腳蟹粉絲(還没拍就已被分屍)


一份套餐,份量一人吃剛剛好,品質相當整齊,十幾年前並不覺得有這麼好吃?大概那時都只顧著喝酒!

很特別的發票(有三座新天地城堡)


晚餐結束後,到逄甲夜市逛逛
跟印象中的一樣,到處都是人
 
 

走在人群中,由於幾乎都是年輕人,感覺自己也變年輕了!
還可以看到許多漂亮的妹妹,心態上一整個活力十足!