台南市－奉茶總店

2010.7.10看完電影已到晚餐時間，沿著公園路來到＂奉茶＂總店。已經有好幾年没來這吃飯，幾年前曾帶兒子來過，可是他毫無印象，小朋友學齡前的記憶果然不深刻。


位在氣象台(老台南人稱胡椒管)對面的奉茶，是幢兩層樓的老房子。民國82年開業至今的奉茶，招牌飲料是以鮮奶來搭配各種茶飲，如乳霜系列。但這間奉茶與全台其他分店不同之處在於是有用餐座位的。

由於「奉茶」生於台南，因此老闆葉東泰為它所註腳的府城做了與茶對話的創舉，在奉茶總店茶行，會見到七款茶，以「孔子廟」、「赤崁樓」、「億載金城」、「五妃廟」、「天后宮」、「武廟」、「安平古堡」台南古蹟命名。


「首學包種茶」－－誠敬孔廟，凡試必中：清香，醇美，提神
「天后金萱茶」－－媽祖威德，母儀金萱：濃郁花乳香，天然回甘
「赤崁四季春」－－赤崁紅城，四時皆馨：馨香味清，富花芬芳氣息
「五妃美人茶」－－五妃忠貞，韻美貴妃：含蓄蜜香，委婉甘喉
「武廟鐵觀音」－－關帝武聖，鐵定觀音：岩韻明確，強烈風格
「億載烏龍茶」－－固若金湯，炭拱烏龍：焙火相遇是戰火止韻
「安平紅茶」－－安平經貿，茶紅古今：鮮活甜味為貿易豐盛意象

 這裏的餐有一定的水準，可是價位也有一定水準！下午在集集吃太飽了，三人點了二份餐也没吃完。

2010.07.10這一天過得可真精采！